PISANG

Pisang

Juga dikenali dengan nama Bananier Nain, Canbur, Curro, Plantain.

Pisang kaya dengan glukos,fruktos dan sukros dan fiber.Ia dikenali sebagai penyumbang segera tenaga untuk badan. Diantara kelebihan pisang untuk badan ialah untuk mengurangkan tekanan kerana pisang juga mempunyai apa yang dipanggil "tryptophan" sejenis asid amino yang akan ditukarkan kepada "serotonin" yang berfungsi meningkatkan mood manusia.

Pisang juga kaya dengan zat besi yang membantu dalam fungsi hemoglobin untuk mengelakkan penyakit anemia. Olih kerana ia kaya dengan fiber dalam bentuk potassium ia amat vital untuk mengelak dari kekeringan ( diarrhea ) dan olih kerana ia fiber mudah larut ia amat membantu dalam kesihatan sistem penghadaman.

Pisang juga dikenalpasti sebagai pencegah dari penyakit apa yang disebut sebagai " ARMD " satu penyakit berkaitan penurunan fungsi penglihatan disebabkan peningkatan usia.Kajian menunjukkan mereka yang makan 3 biji pisang sehari akan mengurangkan risiko penurunan keupayaan penglihatan kepada 36 peratus berbanding mereka yang tidak makan pisang.

Pisang juga kaya dengan apa yng dipanggil "fructooligoasccharide" yang bertindak sebagai makanan kepada bakteria baik dalam kolon.Bakteria baik dalam kolon  mengeluarkan enzim yang bertindak memusnahkan bakteria jahat dan seterusnya menghindari kolon dari serangan kanser.Pisang muda mempunyai asid fatty yang baik untuk sel perut ( mukosa ) yang membantu penyerapan kalsium untuk kesihatan tulang.

Pisang juga dikatakan mempunyai unsur2 yang penting untuk mengelakkan kanser buah pinggang kerana ia kaya dengan antioksidan penolik yang membantu dalam fungsi buah pinggang.

Pisang mengandungi kandungan potasssium yang tinggi ( 4673mg ) dan kandungan sodium yang rendah ( 1 mg ) satu kombinasi yang ideal untuk mengelakkan penyakit hypertension ( darah tinggi ).Pisang adalah satu2nya buah yang diiktiraf olih pihak FDA untuk dihebahkan sebagai pengelak penyakit darah tinggi dan stroke..Pisang juga mengandungi "anti acid natural " yang baik untuk tekanan jantung.

Mengamalkan makan pisang selepas makan akan memastikan kandungan gula dalam badan stabil dan mengelakkan penyakit "morning sickness" sautu penyakit berkaitan wanita mengandung seperti muntah2 dan pening khususnya diawal penghamilan.

Pisang mengandungi vitamin B6 dan B12 yang membantu pengnyahan nikotin kepada perokok.Saintis mengatakan vitamin B6 membantu kesihatan badan dengan pelbagai cara.Danggarkan dengan bergabung melalui enzim2 lain dalam badan ia mampu menghasilkan sehingga melebihi seratus fungsi berlainan yang membantu menyihatkan badan.

Pisang adalah baik untuk penyakit ulser kerana ia membantu menurunkan keasidan perut dan mengurangkan keradangan dinding perut.Pisang mengstimulasi bahagian dalam sel perut dan menghasilkan "mucus" yang lebih tebal dan ini menghindarkan bakteria yang menyebabkan penyakit ulser.

Makan pisang untuk mencegah serangan stroke,stress dan sendi.

 

 

 

 

 

 

utrient	Units	Value per 100 grams	Number of Data Points	Std. Error
Proximates
Water	g	74.91	20	0.286
Energy	kcal	89	0
Energy	kj	371	0
Protein	g	1.09	12	0.022
Total lipid (fat)	g	0.33	19	0.067
Ash	g	0.82	12	0.03
Carbohydrate, by difference	g	22.84	0
Fiber, total dietary	g	2.6	13	0.129
Sugars, total	g	12.23	8	1.034
Sucrose	g	2.39	8	0.546
Glucose (dextrose)	g	4.98	8	0.806
Fructose	g	4.85	8	0.658
Lactose	g	0.00	8	0
Maltose	g	0.01	8	0.014
Galactose	g	0.00	8	0
Starch	g	5.38	8	0.564
Minerals
Calcium, Ca	mg	5	45	0.047
Iron, Fe	mg	0.26	42	0.001
Magnesium, Mg	mg	27	45	0.475
Phosphorus, P	mg	22	45	0.171
Potassium, K	mg	358	45	1.911
Sodium, Na	mg	1	45	0.395
Zinc, Zn	mg	0.15	45	0.001
Copper, Cu	mg	0.078	45	0.011
Manganese, Mn	mg	0.270	45	0.007
Fluoride, F	mcg	2.2	1
Selenium, Se	mcg	1.0	31	0.289
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	8.7	8	0.434
Thiamin	mg	0.031	12	0.006
Riboflavin	mg	0.073	12	0.008
Niacin	mg	0.665	12	0.002
Pantothenic acid	mg	0.334	12	0.01
Vitamin B-6	mg	0.367	12	0.01
Folate, total	mcg	20	11	0.472
Folic acid	mcg	0	0
Folate, food	mcg	20	11	0.472
Folate, DFE	mcg_DFE	20	0
Choline, total	mg	9.8	0
Betaine	mg	0.1	1
Vitamin B-12	mcg	0.00	0
Vitamin B-12, added	mcg	0.00	0
Vitamin A, IU	IU	64	0
Vitamin A, RAE	mcg_RAE	3	0
Retinol	mcg	0	0
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	0.10	15	0.054
Vitamin E, added	mg	0.00	0
Tocopherol, beta	mg	0.00	15	0
Tocopherol, gamma	mg	0.02	15	0.015
Tocopherol, delta	mg	0.01	15	0.01
Vitamin K (phylloquinone)	mcg	0.5	6	0.075
Lipids
Fatty acids, total saturated	g	0.112	0
4:0	g	0.000	0
6:0	g	0.000	0
8:0	g	0.000	0
10:0	g	0.001	4
12:0	g	0.002	4
14:0	g	0.002	4
16:0	g	0.102	5
18:0	g	0.005	5
Fatty acids, total monounsaturated	g	0.032	0
16:1 undifferentiated	g	0.010	5
18:1 undifferentiated	g	0.022	5
20:1	g	0.000	0
22:1 undifferentiated	g	0.000	0
Fatty acids, total polyunsaturated	g	0.073	0
18:2 undifferentiated	g	0.046	5
18:3 undifferentiated	g	0.027	5
18:4	g	0.000	0
20:4 undifferentiated	g	0.000	0
20:5 n-3	g	0.000	0
22:5 n-3	g	0.000	0
22:6 n-3	g	0.000	0
Cholesterol	mg	0	0
Phytosterols	mg	16	0
Amino acids
Tryptophan	g	0.009	0
Threonine	g	0.028	0
Isoleucine	g	0.028	0
Leucine	g	0.068	0
Lysine	g	0.050	0
Methionine	g	0.008	0
Cystine	g	0.009	0
Phenylalanine	g	0.049	0
Tyrosine	g	0.009	0
Valine	g	0.047	0
Arginine	g	0.049	0
Histidine	g	0.077	0
Alanine	g	0.040	0
Aspartic acid	g	0.124	0
Glutamic acid	g	0.152	0
Glycine	g	0.038	0
Proline	g	0.028	0
Serine	g	0.040	0
Other
Alcohol, ethyl	g	0.0	0
Caffeine	mg	0	0
Theobromine	mg	0	0
Carotene, beta	mcg	26	10	2.167
Carotene, alpha	mcg	25	8	4.438
Cryptoxanthin, beta	mcg	0	6	0
Lycopene	mcg	0	6	0
Lutein + zeaxanthin	mcg	22	6	2.52